Página web oficial de la Marca de Garantía del Ajo Zamorano
Página web oficial de la Marca de Garantía del Ajo Zamorano
Variedad de ajo blanco que presenta de 10 a 15 dientes de color beige
Variedad de ajo morado que presenta de 10 a 12 dientes con capa interna violeta
Variedad de ajo blanco que presenta de 8 a 14 dientes. Aroma y sabor intensos
Variedad de ajo morado que presenta de 10 a 15 dientes color crema violáceo
La zona tradicional de producción del «Ajo Zamorano» se localiza en el sureste de la provincia de Zamora, distribuida por las comarcas de La Guareña, Toro y Tierra del Vino. Desde un punto de vista físico no existe una clara delimitación entre estas comarcas tradicionales, de modo que en su conjunto conforman una unidad relativamente homogénea.
Esta delimitación, que supone una extensión de casi 1500 km², atiende sobre todo a la realidad del cultivo en la zona, a su tradición y a las perspectivas de futuro. El ajo es un cultivo tradicional bien asentado en la región delimitada, en la cual tiene la consideración
Variedad de ajo blanco que presenta de 10 a 15 dientes de color beige
Variedad de ajo blanco que presenta de 10 a 15 dientes de color beige
Variedad de ajo blanco que presenta de 10 a 15 dientes de color beige
Variedad de ajo blanco que presenta de 10 a 15 dientes de color beige
Variedad de ajo blanco que presenta de 10 a 15 dientes de color beige
El ajo Zamorano es el resultado de generaciones de tradición. Cultivado en tierras privilegiadas que le otorgan su sabor intenso y su inconfundible aroma.
